לאנשים עם קשיים דמנציה, ה מפתחות ו ריח של אוכל ושתייה יכולים לעורר זיכרונות של מאכלים ומסורות פופולריים בעבר. הארומה של קָפֶה בארוחת הבוקר, ה ריח של וופלים טריים, או של בייקון מוקפץ עם בצל מחזיר זמנים מוקדמים יותר ולעיתים קרובות מעורר תיאבון עליהם. שקשוק הכלים בזמן הכנת הארוחה הוא גם צליל מוכר. לכן, תן לקרוב המשפחה שלך עם דמנציה להשתתף בדברים יומיומיים לעתים קרובות ככל האפשר ולנסות להחזירו לעולמנו, לפחות באופן זמני, באמצעות ריחות וצלילים מוכרים.
נימוסי שולחן חדשים
לאכול בסכין ובמזלג זה הדבר הכי טבעי בעולם מבחינתנו. אנשים עם מתקדם דמנציהלעומת זאת, לעיתים קרובות תופסים את הסכו"ם כאיום. לעתים קרובות הם גם כבר לא יודעים לפרש נכון את תפקודו. הם פשוט מושיטים את ידם באצבעות. אין ספק שבראש ובראשונה כולם נרגשים ונגעה לא נעימה מכך. אבל עבור רבים, פה נשאר סגור כאשר המזלג או הכף מתקרבים. במקרים אלה יש להעניק עזרה בטיפול בסכו"ם.
אם זה לא עוֹפֶרֶת להצלחה, פשוט אפשר לאכול את האוכל באצבעות. עדיף להכין אוכל שאפשר לאכול בקלות בעזרת האצבעות, מה שמכונה “אצבע מזון". למשל, קרוקט, מקלות ירקות, מקלות דגים וקציצות קלים לאכילה באצבעות. זה מרגיע את מצב השולחן, אין נשפך ובלבול.
עד כמה שהרגליים נושאות
בשל הדחף לנוע וחוסר השקט הפנימי, חולי דמנציה צורכים לעיתים כמויות ניכרות של אנרגיה. הסטה מתמדת של רהיטים, אינסופית ריצה מסביב, אך גם הצרחות והגניחות הסטריאוטיפיים מגדילים את הביקוש לאנרגיה. במיוחד עם ההפרעות הנוספות באכילה ובשתייה, זה יכול במהירות עוֹפֶרֶת לירידה במשקל ו תת תזונה. לכן, האוכל והשתייה צריכים להיות בעלי אנרגיה גבוהה ככל האפשר.
איך לשים יותר קלוריות בצלחת שלך!
- זיקוק רטבים, מרקים ותבשילים עם שמנת או קרם פרש.
- להוסיף חמאה או שמן צמחי למנות צמחיות.
- השתמשו בשמנת ושמנת יוגורט.
- ספק נגיסים בין לבין, כגון עוגיות, אגוזים ונגיסות גבינה.
- הכן מילקשייק עתיר קלוריות, כמו פירות מחית, שמנת, גבינת קוטג 'ו סוכר.
- לירידה חמורה במשקל, אנרגיה ומזון שתייה עשיר בחומרים מזינים מבית המרקחת יכולים להועיל. הם מגיעים בטעמים רבים ושונים ויכולים לשמש גם כחטיף.
התאימו את הסביבה האישית
קחו בחשבון את השינויים ההתנהגותיים הרבים שהאדם המושפע אינו יכול עוד להתאים לסביבתו, אלא יש להתאים את הסביבה האישית לאדם החולה. אם מזהים זאת, ההתמודדות עם חולי דמנציה היא לעתים קרובות קלה יותר ונמנעים ממצבים מסוימים של סכסוך. גם אכילה ושתייה מקלים על רבים כתוצאה מכך ועדיין מהנים עד זקנה.
טיפ ספר / טיפ קריאה
- דויטשה אלצהיימר Gesellschaft e. V. (2004) תזונה ב טיפול ביתי של חולי דמנציה.
- עזרה למען Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e. V., Deutsche Gesellschaft für Ernährung (עורכים): Ernährung im hohen Alter - Ratgeber für Angehörige und Pflegende.
