הריאות הן אחד האיברים היעילים ביותר שלנו, אך מצד שני הם גם פגיעים במיוחד בגלל "נשימהקשר עם הסביבה. ריאות מחלות עדיין גוברות ברחבי העולם. שחפת, הידוע בכינויו "הצריכה", הוא עדיין הנפוץ ביותר מחלה מדבקת ברחבי העולם, משפיע על תשעה מיליון בני אדם בשנה והורג כשלושה מיליון, על פי מכון רוברט קוך (RKI). מדינות מתפתחות נפגעות במיוחד, אך המחלה ממשיכה להתפשט גם במזרח אירופה.
תת תזונה היא בעיה שכיחה בשחפת
נוסף על ויטמין A, יסוד העקבות אבץ ממלא תפקיד חשוב ב המערכת החיסונית. מאפיין אופייני של מחסור באבץ הוא רגישות לזיהום, מכיוון שמחסור במיקרו-תזונה זה גורם להורדת ההגנה החיסונית. הצטננות תכופה ו שַׁפַעַתכמו זיהומים הם בהתאם ההשלכות.
המינון היומי המומלץ של 13 מ"ג כלול במזונות הבאים:
- נבט שיפון 60 גרם
- 100 גרם נבט חיטה
- כבד עגל 150 גרם
- 200 גרם קורנביף
- 250 גרם אגוזים
- גבינה קשה 250 גרם
- 300 גרם שיבולת שועל
- 350 גרם חיטה
- 350 גרם בשר
אבץ מחזק את הגנות הגוף
אבץ מתערב באופן ישיר ועקיף במופעי ההגנה של הגוף. הוא מעורב בייצור תאי הגנה. כפי שמראה מחקר במדינות מתפתחות, יסוד העקבות אבץ, ביחד עם ויטמין A, יכול להפחית את השימוש בתרופות נגדשחפת תרופות ולשפר את המצב התזונתי. במיוחד אזרחים ותיקים סובלים לעתים קרובות מ מחסור באבץ בגלל תזונה לקויה ומחלות כרוניות. עם זאת, אנשים על צמחוני דיאטה מושפעים גם הם מכיוון שאלמנט העקבות נמצא בעיקר במוצרים מן החי. ב דלקת ריאות וזיהומים אחרים בדרכי הנשימה, נוספים מנהל של אבץ יכול גם לרסן את הזיהום: במחקר, ילדים צעירים לאחרונה עם דלקת ריאות או דלקות בדרכי הנשימה חריפות אחרות נהנו מתוספי תזונה עם אבץ. השילוב של אבץ עם רכיב החלבון אספרטט, למשל, אבץ אספרטט, מנוצל היטב על ידי הגוף ובו בזמן עדין על בטן.
