ארטישוק

מילים נרדפות במובן רחב יותר

מילים נרדפות צמחיות: הארטישוק שייך למשפחת הפרחים המרוכבים (קומפוזיטים או אסטריאצ'ה) ונקרא גם ארטישוק צרפתי, ארטישוק ירוק וארטישוק גלובוס. שם לטיני: Cynara scolymus אנגלית: ארטישוק ארטישוק צמח מרפא הוא צמח רב שנתי, דמוי גדילן, נמרץ וגבעול בגובה של עד שניים מטרים. זה שייך למשפחה של חינניות - צמחים כמו קמומיל, מחטנית או ציפורן חתול.

בשנה הראשונה יוצר השורש החזק לראשונה שושנת עלים, שממנה צומח גבעול חזק של 1.50 עד 2 מ 'מכוסה עלים קוצניים, בשנה שלאחר מכן. העלים הקוצניים על הארטישוק גדולים, מנוצלים, דמויי גדילן, ירוק אפרפר בצד העליון ומעט בהיר יותר, דוקרני ברכות בחלקו התחתון. הם יושבים ישירות על הגבעול ללא סגנון.

בקצה הגזע הם יוצרים ראשי פרחים כדוריים, קוצניים, סגולים-ירוקים, שנקצרים לפני הפריחה. מעדן הוא תחתית הבשר של הפרח או עלי הגביע של הארטישוק בארצות הים התיכון. עלי ורוזדת העלים המיובשים והרעננים של ארטישוק צמחי המרפא, שמקורם בים התיכון ובדרום אמריקה, משמשים למטרות רפואיות.

הצמח פורח כחול-סגול בקיץ ובסתיו. ארטישוק צמחי המרפא, השייך ל חינניות, הוא צמח נמרץ עם שורש שורשי באותה מידה. ידוע כבר בימי קדם, הארטישוק מעובד כיום באיטליה, צרפת, ספרד, יוון ומרוקו.

הוא אוהב קרקעות אקלים קלות וחימר. תכונות הריפוי של עלי הארטישוק ושורשו תוארו כבר בימי הביניים. כיום משתמשים בעלים הטריים או היבשים או בשורש הארטישוק מבחינה רפואית, מכיוון שהם מכילים רמה גבוהה של חומרים מרים כמו סינרין. חומר פעיל זה חיוני לייצור מָרָה וכך לעיכול שומן ו כולסטרול צִמצוּם.

הִיסטוֹרִיָה

הארטישוק הוא צמח שימושי עתיק מאזור הים התיכון. הוא שימש את המצרים כבר לפני 500 שנה לפני כריסטי. מאוחר יותר היא הובאה לאירופה על ידי הערבים.

פירוש שמו של הערבית "אל-חרוף" הוא צמח דמוי גדילן. ברומא הנוצרית נחשב ארטישוק הגן לצמח ירקות ותרופות יקר ערך. במאה ה -15 הגיע הצמח לאנגליה מצרפת והיה מאוד מבוקש על ידי האצולה. במאות ה -16 וה -17 הוא כבר תואר כצמח מרפא ל כבד ו כליה בעיות. הארטישוק זכה לשבחים על ידי גתה כאפרודיזיאק.

הפקה

תמצית במינון גבוה של עלי ארטישוק גדולים ושנתיים משמשת למטרות רפואיות. כמרכיבים החשובים ביותר בתרופות, עלי ארטישוק מכילים נגזרות של חומצה קפאית, פלבנואידים ולקטונים של ססקיטרפן. יתר על כן, סינרין התגלה בשנת 1952.

מחקרים מדעיים הראו שרק למכלול הכולל של מרכיבי הארטישוק יש השפעה. תמצית יבשה, מיצי עיתונות צמחיים טריים או תמיסות אלכוהוליות המכילות עלי ארטישוק כתכשירים מוכנים לשימוש זמינים בשוק. ארטישוק צמחי המרפא משמש בתכשירים מוכנים לשימוש.

אלה מורכבים מתמציות יבשות מימיות. בבית המרקחת תוכלו להשיג: ליישומים רפואיים מתאים גם מיץ לחוץ העשוי מעלי הארטישוק הטריים. לארטישוק כירק אין השפעה רפואית.

על מנת להשיג אפקט טיפולי, מומלץ מינון יומי של 6 גרם עלים יבשים (30 גרם עלים טריים או 30 מ"ל מיץ לחוץ). להכנת תה קחו כפית עלי ארטישוק קצוצים ושפכו עליהם 150 מ"ל מים חמים. השאירו לחליטה למשך 10 דקות ושתו כוס אחת לפני כל ארוחה. ניתן להגיש ארטישוק גם במשקאות טעימים. דרג'ים

• קפסולות
• טבליות
• ירידה